Jim, como era conhecido, criou o Big Mac nos anos 1960 em sua franquia em Uniontown, no Estado da Pensilvânia. Na época, a rede de fast food se limitava a servir apenas cheeseburgers e milkshakes. Especula-se que, em um primeiro momento, o McDonald’s foi contra a venda da nova receita.Após se tornar um sucesso de vendas, o sanduíche foi incorporado ao cardápio em 1968 nos Estados Unidos e, posteriormente, em todo o menu mundial.Quase 50 anos depois, a receita do Big Mac permanece intacta.

A empresa prestou suas homenagens ao ex-franqueado no Twitter: “Hoje, nós celebramos os 98 anos de inspiração do inventor do Big Mac, Michael “Jim” Delligatti. Jim, nós te agradecemos e nos lembraremos de você para sempre”.