A Vigilância Sanitária de Maceió promove campanha educativa sobre manejo seguro de pescados

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu nos dias 9 e 10 de março uma iniciativa educativa voltada para as boas práticas na manipulação de pescados. O foco dessa ação esteve no Centro Pesqueiro de Jaraguá, visando oferecer orientações essenciais aos comerciantes e distribuir panfletos informativos.

O objetivo primordial foi sensibilizar os profissionais do setor sobre a manipulação adequada de produtos do mar, visando mitigar possíveis riscos à saúde dos consumidores. Proprietários e colaboradores foram instruídos sobre os padrões sanitários a serem seguidos.

Airton Santos, chefe especial da Visa Maceió, enfatizou que as equipes do órgão não se limitaram apenas ao Centro Pesqueiro de Jaraguá, estendendo suas ações educativas também às balanças de pescado em diversos pontos da cidade, como Pajuçara, Ponta Verde, mercados públicos da produção, Tabuleiro do Martins e Benedito Bentes.

“A antecipação na adoção de práticas seguras na comercialização de pescados é crucial para minimizar os riscos à saúde dos consumidores, especialmente em períodos como a Semana Santa, que se aproxima. Assim, buscamos capacitar os agentes envolvidos quanto aos requisitos necessários na distribuição de peixes, incluindo a manipulação adequada, armazenamento, refrigeração e a utilização de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs)”, ressaltou Airton Santos.